Con el fin de fortalecer la relación patrimonial entre la gastronomía de identidad y el legado artístico de Roberto Parra, es que desde la Oficina de Desarrollo Económico de la Municipalidad de San Antonio se ha lanzado el concurso culinario llamado “Un Sanguche Para Roberto”. Este proyecto busca fomentar los productos y sabores de la comuna haciendo un guiño con el legado del músico folclorista de gran importancia para la ciudad puerto.

La competencia que es convocada en conjunto con la mesa público-privada de Economías Creativas de la provincia de San Antonio y organizado por la Corporación Cultural Por Amor al Arte entregará al primer lugar la suma de un millón de pesos.

La encargada del proyecto, Lorena Fuentes señaló que “el objetivo nace primero desde la necesidad de potenciar la cultura y el turismo desde Roberto Parra, donde junto con la Delegación Provincial, Sercotec y la Cámara de Comercio buscamos potenciar el turismo y la cultura de San Antonio, a través de la identidad local dentro de la misma gastronomía”.

A su vez, la delegada del concurso hace extensiva la invitación indicando “estamos en un llamado a todos los que sean mayores de 18 años que tengan las ganas de participar, cocinar y de hacer una propuesta gastronómica con entidad local a generar este sándwich para San Antonio”.

La recepción de recetas tendrá fecha límite el domingo 30 de octubre hasta las 24 horas y las bases del concurso se pueden encontrar en la web oficial www.tioroberto.cl.